6. UNIDAD DIDÁCTICA DE QUÍMICA

A) Objetivo General del MEP: 
Describir las propiedades de las sustancias puras y mezclas, así como su importancia en el mejoramiento de la calidad de vida.

B) Unidad Temática: 
 La materia base del universo

C) Objetivos Específicos:
1)Definir las propiedades físicas y químicas de la materia de acuerdo a las características que la definen, tanto a nivel interno como externo. 

2)Identificar las distintas propiedades tanto físicas como químicas de diferentes sustancias.

3)Clasificar las diferentes sustancias en puras o mezclas, tomando en cuenta las propiedades que las definen de acuerdo al comportamiento de su composión química.

4)Distinguir los tipos de sustancias puras y mezclas que existen, considerando la variedad de átomos y fases que los conforman respectivamente.


D) Contenidos
Clasificación de la materia en sustancias puras(elementos y compuestos) y mezclas (homogéneas y heterogéneas).
Propiedades Físicas y Químicas de cada grupo de materiales.


E) Recursos didácticos
Recipientes de vidrio para liquidos
Cajas rotuladas
Pilots
Masking Tape
Papel construcción 
Fichas de colores
Sustancias en análisis: refresco, fósforos, papel alumnio, piedra en arena, agua, cloro, papel blanco,  aceite en agua, alcohol.

F)Metodología y actividades de mediación

• Etapa de focalización:

-El docente organiza a los estudiantes en subgrupos pequeños de 3 a 4 integrantes, se les pide unir los pupitres y se les brinda una serie de sustancias en frascos de vidrio y otros tipos de recipientes, indicando que deben observarlos detenidamente e ir comentando como distinguirlos. 

-Una vez agrupados, se les realizan las siguientes preguntas generadoras:

¿Cómo se diferencian unas sustancias de las otras?

¿De que materiales están formadas las sustancias dadas?

¿Que caracteristicas tiene esas sustancias que no se pueden percibir a simple vista?

-Los estudiantes analizan las preguntas de forma grupal y puntualizan lo comentado en una una hoja blanca por subgrupo

• Etapa de exploración:

-Cada uno de los grupos de estudiantes, con ciertos instrumentos y herramientas dados por el docente como: imanes, encendedores y pinzas deben hacer pruebas a las sustancias que les fueron entregadas, ya sea intentando de separar sus componentes, percibiendo si muestran alguan reacción frente a un imán, probando si se puede quemar o no, y con el uso de los sentidos, verificando su aroma, color y textura, de manera que se logre una descripción completa de cada sustancia.

-Una vez que se ha logrado establecer el análisis de cada sustancia, de forma grupal, enlistan las conclusiones a las que llegaron luego de las pruebas realizadas a cada muestra.

• Etapa de reflexión y contrastación

-Por medio de la proyección del video  "clasficación de la materia", los estudiantes captan el conocimiento objetivo para lograr la clasificación correcta de las sustancias con las que han estado trabajando, una vez concluido el video, se les piden clasificar cada una de las sustancias, ya sea en sustancias puras(elementos o compuestos) o mezclas (homogéneas y heterogéneas). 

-Con las observaciones realizadas y el conocimiento obtenido a partir del video, se establece un consenso grupal, donde cada subgrupo comparte la clasificación de la materia a la que llegó finalmente, y en la pizarra el profesor va anotando la clasificación en la que todos van coincidiendo.

• Etapa de aplicación

Los estudiantes utilizando cajas y papel construcción, elaboran estantes debidamente rotulados con la clasificación de sustancia que pretenden almacenar ahí, ya sean los tipos de sustancias puras o los de mezclas, y por medio de las pruebas realizadas con el encendedor, los imanes, las pinzas y los sentidos, guardan las muestras en el estante que corresponda, además anotan en fichas de distintos colores las propiedades que lograron determinar, y elaboran dos grupos, una de propiedades físicas y otra de propiedades químicas

G) Criterios de evaluación:

Aspectos a evaluar	1	2	3	4	5
Define las propiedades físicas y químicas de la materia de acuerdo a las características que la definen, tanto a nivel interno como externo.
Identifica las distintas propiedades tanto físicas como químicas de diferentes sustancias.
Clasifica las diferentes sustancias en puras o mezclas, tomando en cuenta las propiedades que las definen de acuerdo al comportamiento de su composión química
Distingue los tipos de sustancias puras y mezclas que existen, considerando la variedad de átomos y fases que los conforman respectivamente.

Categorías: (1) Excelente (2) Óptimo (3) Aceptable (2) Deficiente (1) Necesita apoyo

H) Referencias Bibliográficas: 

Ministerio de Educación Pública de Costa Rica. (2017). Educar para una nueva ciudadanía: Programa de estudio de Química, Educación Diversificada. San José, Costa Rica: MEP. Recuperado de http://www.mep.go.cr

Valverde, M. (2018). Química 10°: un enfoque práctico (10ª ed.). San José, Costa Rica: Didáctica multimedia

 

I) Anexos: